Chardonnay et Aligoté.

Sa spécificité résulte de l'absence d'adjonction de sucre dans la liqueur d'expédition, ce qui lui confère son aspect totalement « Nature ».

La fine effervescence de cette cuvée sublime les poissons les plus nobles comme le Saint-Pierre, la Daurade ou encore le Bar sauvage. Sa fraîcheur lui confère également une place de choix à l'apéritif.

Ce Crémant de Bourgogne dévoile un nez aux notes florales et briochées. Ces mêmes arômes se retrouvent en bouche, le tout dans une belle harmonie.