visite
et boutique
La visite
Veuve Ambal, premier élaborateur de crémant de Bourgogne, vous ouvre les portes de son site de production.Un parcours ludique sur une passerelle surplombant les différents ateliers, fascinera petits et grands. Partez à la découverte des cuveries, caves de vieillissement … et percez les secrets de la «méthode traditionnelle» appelée autrefois « méthode champenoise ».
L'essence de
la Bourgogne
Première étape de votre visite. Nous vous offrons les clefs qui vous permettront de bien comprendre la Bourgogne : les différents vignobles, les notions de terroirs et “climats” en Bourgogne, le principe des appellations, les cépages utilisés …
Les origines du
crémant de Bourgogne
Cuverie et
mise en bouteille
16 millions de bouteilles dorment sous vos yeux
20 crémant de Bourgogne
à déguster.
Dernière étape : trouvez le crémant de Bourgogne que vous aimez.
Dégustez une Sélection de vins issue des 20 Crémants de Bourgogne de la Maison, dans le cadre convivial de l’espace boutique. Dégustation de produits maison sans alcool pour les enfants.Découvrez aussi d’autres produits emblématiques Bourguignons : les grands vins de Bourgogne Prosper Maufoux, les moutardes Fallot, pains d’épices Mulot-Petitjean, anis de Flavigny …
RÉSERVEZ VOTRE
CRÉNEAU
Découvrez l’univers effervescent de la Maison Veuve Ambal à travers notre magazine. Entre savoir-faire, actualités et secrets de dégustation, plongez au cœur de notre passion pour le Crémant de Bourgogne.
La boutique
Découvrez l’espace dégusation de la boutique.
Espace dégustation - Entrée libre
Profitez du cadre convivial de notre espace dégustation. L’accès est libre et vous pourrez y découvrir l’ensemble des grands vins et crémants de Bourgogne de la Maison.
20 crémants de Bourgogne à déguster
Les vins Prosper Maufoux
Une palette de produits Bourguignons
Retrouvez le meilleur de la Bourgogne et ses produits emblématiques: les moutardes Fallot, les pains d’épices Mulot-Petitjean, les anis de Flavigny, crèmes de Cassis, miels de Bourgogne …
Espace enfant et produits sans alcool
Informations pratiques
HORAIRES DE NOTRE BOUTIQUE - Entrée Libre
DU LUNDI AU SAMEDI
De janvier à fin avril : de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.
De mai à fin septembre : de 9h30 à 13h et de 14h à 18h30.
D’octobre à fin décembre : de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.
LES DIMANCHES
D’avril à fin octobre, ainsi que le dimanche 15/11/2026 (Vente des Vins des Hospices) : de 9h30 à 13h et de 14h à 17h30.
Fermé les 01/01, 01/05 et 25/12.
Attention : fermeture exceptionnelle à 16h30 les 24/12 et 31/12.
Durée de la visite des caves et du site de production
HORAIRES DEPARTS DE VISITES
DU LUNDI AU SAMEDI
De janvier à décembre : 10h30 – 14h30 – 15h30 – 16h30.
Accès possible sans réservation, sous réserve de disponibilité.
LES DIMANCHES
D’avril à fin octobre, ainsi que le dimanche 15/11/2026 (Vente des Vins des Hospices) : 10h30 – 14h30 – 15h30
Fermé les 01/01, 01/05 et 25/12.
Merci de noter que nos lignes de production ne sont pas en activité les samedis et dimanches (la visite reste toutefois possible).
Réservation conseillée.
Réservation obligatoire pour les groupes de plus de 10 personnes.
Merci de nous contacter au 03 80 25 90 81 ou par e-mail : tourisme@fpvd.fr.
Tarifs de la visite caves et site de production
Boutique et espace dégustation : entrée libre.
Visites : Accès possible sans réservation, sous réserve de disponibilité. Réservation obligatoire pour les groupes de plus de 10 personnes.
Visite + dégustation de Crémants de Bourgogne (dégustation de produits de la maison sans alcool pour les enfants) :
Adultes : 11.00 €
12 à 17 ans : 6.00 €
Enfants de moins de 12 ans : gratuit
Groupes de plus de 10 personnes : 9.50 €
Groupes scolaires (moins de 18 ans) : 7.00 €
Moyens de paiement acceptés: espèces, chèques, cartes bancaires, American Express.
Comment venir
Veuve Ambal
Le Pré Neuf, 21200 Montagny les Beaune
Par l’autoroute A6, sortie Beaune Centre / Hospices n° 24.1 puis suivre Montagny-lès-Beaune.
Animaux
Pour des raisons d’hygiène et conformément aux normes alimentaires, les animaux ne sont pas admis.
Parking, accès aux personnes à mobilité réduite.
La visite des caves, du site de production et l’espace dégustation sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.